فطر مقلي

المكونات :

  • فطر طازج ومقطع (حسب الرغبة)
  • 1 بصلة مفرومة ناعم
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
  • ملح (حسب الرغبة)
  • رشة فلفل اسمر
  • ملعقتان كبيرتان عصير الليمون
  • رشة بقدونس مفروم ناعم

طريقة التحضير :

  • في مقلاة على الغاز نسخن الزبدة ونضيف البها البصل , نقلبها 5 دقائق
  • نضيف الفطر ونقلبه جيدا لمدة 5 دقائق حتى يبدأ الفطر يذبل
  • نضيف الملح , الفلفل وزيت الزيتون ونتابع التقليب لمدة 10 دقائق حتى يذبل الفطر
  • نضع الفطر والبصل في طبق للتقديم ونوزع عصير الليمون والبقدونس

لوصفة فطيرة السبانخ والفطر

فطر مقلي