بطاطس مقرمشه

درجة الصعوبة: سهلة

المكونات:

  • 2 حبات بطاطا
  • 2 حبات بطاطا حلوة
  • نصف كأس طحين
  • ملعقه كبيره نشا
  • نصف ملعقة ملح
  • رشة فلفل اسمر
  • رشة اورغانو
  • ماء حسب الحاجه -تقريبا نصف كأس
  • زيت للقلي

طريقة التحضير:

  • نغسل البطاطا جيدا ونقطعها
  • نضعهم في طنجره ونسلقهم بالماء نص استواء تقريبا 7 دقائق .. وبعدها نصفيهم ونغسلهم بالماء البارد ونتركهم
  • في وعاء نضع الطحين، النشا،الملح،الفلفل اسمر والاورغانو،نحركهم جيدا ثم نضيف الماء ونحركهم جيدا
  • نضيف البطاطا المسلوقه الى خليط الطحين ونحركهم ونضعهم في البراد
  • ‏في طنجرة زيت نقلي البطاطا على نار متوسطه حتى تتحمر
بطاطس مقرمشه